『マシュマロプリン』

『マシュマロプリン』
【材料（２人分）】
・マシュマロ･･･８０g
・水･･･５０ｃｃ
・牛乳･･･１００cc
・卵･･･１個
・バニラエッセンス･･･少々

1軽く洗ったマシュマロを水５０ccで溶かしていきます。
　　　この時、弱火でゆっくりと溶かして下さいね。

２マシュマロが完全にとけたら牛乳を入れ、火を弱火から中火にして３０秒ほど温めます。

３これを溶きほぐした卵に加え、バニラエッセンスを入れて軽く混ぜます。

４　

漉し器に一度通してから、カラメルソースを敷いたカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成！

※カラメルソースの作り方
１.鍋に大さじ１の水と砂糖５０gを入れて混ぜ、弱火にかけます。
２.時々かき混ぜながら、じっくり煮詰めていき、少し黒っぽいカラメル色になってきたら火を止め、ぬれ布巾の上に置きます。
３.大さじ１の水を加えて再び弱火にかけ、全体が混ざってトロッとしたら出来上がり！